Si la carne hace daño, ¿qué alimentos no matan?
¿Cuáles son los alimentos que podemos comer para mantenernos saludables? Mira este plan nutricional.
La carne procesada es cancerígena para los humanos, mientras que la carne roja "probablemente" también lo es, según informó la Organización Mundial de la Salud.
Así que, tomando en cuenta esto, ¿cuáles son los alimentos que podemos comer para mantenernos saludables? Te mostramos un plan nutricional pubicado por la CNN basado en una nueva dieta, conocida por el acrónimo MIND (la Intervención Mediterránea-DASH para el Retraso Neurodegenerativo), que ayudaría a reducir a la mitad el riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer.
COME SALUDABLE
Haz que tus comidas tengan muchos vegetales, frijoles y cereales. Puedes comer pescado y pollo dos veces a la semana. No tienes que hacer nada extremo para evitar los carbohidratos. Puedes comer hasta tres postres al día, especialmente si se trata de una variedad d e granos enteros. Si tomas, puedes disfrutar de una copa de vino con tu cena. El tinto supuestamente es bueno para la salud de tu corazón. Cocina con aceite de oliva y no con mantequilla. Y limita la cantidad de grasa saturada, así como la carne que consumes diariamente.
Los carbohidratos son permitidos en esta dieta, en especial la variedad de granos enteros. Se debe incluir tres porciones al día. Las aves de corral también son parte del menú de la dieta MIND, dos o más porciones a la semana. Si a lo horneado, asado o a la parrilla, pero no lo frito.
Come nueces y maní. Las verduras de hoja son parte del menú de la dieta MIND, intenta incluir seis porciones a la semana. Dos porciones semanales de arándanos, fresas y otros miembros de las familias de las bayas. Dile adiós a la mantequilla, queso y comida rápida.
